頭からエラを取り除き、じっくり焙煎加工したいりこの頭を粗粉末にし、 真昆布をブレンドした合わせ出汁です。 実は身よりも濃いお出汁が出るいりこの頭。 おでんや煮物など煮込み料理にオススメです。 ◯原材料　　煮干し【片口いわし（瀬戸内海産）、食塩（国産）】 　　　　　真昆布（国産） ◯内容量　　10g×15袋 ◯生産地　　香川県 ◯賞味期限　180日 [栄養成分表示]（本品100g当たり） ・エネルギー　289kcal　 ・たんぱく質　44.4g ・脂　　　質　7.5g　 ・炭 水 化 物　11.0g ・食塩相当量　7.4g ※本品100g当たり（この表示値は目安です。）