頭とハラワタを手作業で取り除きじっくり焙煎したいりこに八丁味噌のパウダーをまぶしました。 八丁味噌には、愛知県岡崎市の老舗 味噌蔵「カクキュー」の八丁味噌を使用。創業（天保2年）から伝えられた伝統製法による 二夏二冬の天然醸造を経た豆味噌は濃厚なコクと風味が特徴です。 この八丁味噌をパウダーにしてまぶした、贅沢なパリパリ焙煎いりこです。 ◯原材料　　煮干し（瀬戸内海産片口いわし、食塩）、 　　　　　みそ粉末（大豆・食塩）、水あめ（もち米・小麦） ◯内容量　　30g ◯生産地　　香川県 ◯賞味期限　180日 [栄養成分表示] ・エネルギー　333kcal　 ・たんぱく質　80.7g ・脂　　　質　1.1g ・炭 水 化 物　　0g ・食塩相当量　5.3g ※本品100g当たり（この表示値は目安です）