パリパリ焙煎いりこ（一味）の製造過程で出るいりこの破片を粉末にしました。麺類の薬味として、ふりかけとして、他にも様々なお料理にお使いいただける調味料です。 ◯原材料　　カタクチイワシ（瀬戸内海産）、食塩、 　　　　　唐辛子粉（香川県産）、水あめ（もち米・小麦） ◯内容量　　50g ◯生産地　　香川県 [栄養成分表示] ・エネルギー　331kcal　 ・たんぱく質　80.2g ・脂　　　質　1.1g ・炭 水 化 物　　0g ・食塩相当量　5.3g ※本品100g当たり（この表示値は目安です）