頭とハラワタを手作業で取り除き、丁寧に焙煎したいりこに 和歌山県産のぶどう山椒をまぶしました。 山椒の爽やかな香りと焙煎したいりこの旨味をお楽しみください。 そのまま食べるだけではなく、パスタやサラダなどのお料理のトッピングにもオススメです。 ★2010年度かがわ県産品コンクール知事賞(最優秀賞）受賞。 ◯原材料　　煮干し＜片口いわし(瀬戸内海産）、食塩、 　　　　　山椒、水あめ（もち米、小麦） ◯内容量　　30ｇ ◯賞味期限　180日 [栄養成分表示] ・エネルギー　330kcal ・たんぱく質　79.9g ・脂　　　質　1.1g　　　　 ・炭 水 化 物　0.2g ・食塩相当量　4.8g ※本品100g当たり（この表示値は目安です）