ワタナベマキ著 瀬戸内「やまくに 」のいりこで毎日おかず
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ワタナベマキ著 瀬戸内「やまくに 」のいりこで毎日おかず

¥1,690 税込

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テレビや雑誌で、ほんのりやさしい料理を紹介して話題のワタナベマキさんが、瀬戸内「やまくに」の上質ないりこを使った絶品料理やすっきりとした上手なだしのとり方を提案します。 <目次> 第1章 “いりこだし”の基礎知識 ◆いりこってどんな食べ物? ◆いりこだしのとり方 ◆「やまくに」のいりこづくり ◆「やまくに」山下家に教わるいりこ料理 第2章 “いりこだし”で毎日のごはん ◆まずはおみそ汁とお吸い物 ◆いりこだしで毎日おかず ◆ボリューム満点のごはんもの&麺 ◆いりこだしを味わうスープ&鍋 第3章 もっと”いりこ”活用術 ◆いりこのたれ&作りおき ◆だしがら再利用レシピ ◆だしがらでごはんの友 いりこコラム 讃岐うどんといりこの話 栄養満点ないりこだし いりこを使ったレシピでは、 和・洋・中の簡単、絶品レシピが数多く掲載されています。 [商品をご購入前にご一読ください] ※こちらの商品は代引き決済をご利用いただくことができません。 ※レターパックライト370での発送となりますので、他商品と一緒にご購入の場合でも別送となります。 ※商品価格¥1,690【内訳 商品代¥1,320(税込)+レターパックライト370 送料¥370(税込)】をいただいております。