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〜瀬戸内の最上級のいりこ・ちりめんをひとつひとつ昔ながらの手作業で〜

やまくには明治二十年に卸小売の鑑札を受けて以来、瀬戸内海産の中でもさらに選りすぐりの上質な「いりこ」を、 125年にわたってお届けし続けてきました。

絶好の環境の瀬戸内海

カタクチイワシは、とても鮮度の足が早いため製造〜流通・保存までの時間が とても大切になります。 瀬戸内海では、水揚げから茹で上げ、乾燥するまでを非常に短時間でできるため、抜群の鮮度を維持できます。まさにいりこの生産地としてはまさに絶好の環境なのです。

  • 銀付いりこ 計り売り1kg (中羽)

    ¥8,640

  • 銀付きいりこ 計り売り100g(中羽)

    ¥864

  • 瀬戸内海産 いりこ(大羽)200g

    ¥950

  • おつまみいりこ 40g

    ¥594

  • 瀬戸内産 銀付いりこ 70g (中羽)

    ¥831

  • 瀬戸内産中荒いりこ 計り売り1kg

    ¥3,780

出汁パック

  • やまくに のいりこだしパック

    ¥1,425

  • いりこ濃いだしパック

    ¥1,425

  • 黒潮の力 かつおだしパック

    ¥1,544

  • 潮の宝 いりこだしパック

    ¥1,425

調味料

  • 黒いにぼしふりかけ

    ¥475

  • 煮干しふりかけ

    ¥475

  • いりこ一味

    ¥594

  • パッといりこ

    ¥950

  • いりこ山椒

    ¥594

  • いりこみそ

    ¥702

パリパリいりこ

  • やまくに  パリパリいりこプレーン 80g

    ¥1,188

  • 焙煎パリパリいりこ プレーン

    ¥594

  • パリパリ焙煎いりこ 本鷹一味

    ¥594

  • パリパリ焙煎いりこ ぶどう山椒

    ¥594

  • パリパリ焙煎いりこ にんじん

    ¥594

  • 黒いパリパリいりこ

    ¥594

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